Carne de rena possui propriedades únicas.
É uma das melhores fontes de proteínas digestíveis e apresenta uma composição favorável de aminoácidos. Como as renas se alimentam de frutas silvestres, sua carne é excepcionalmente rica em antioxidantes naturais e contém pouca gordura. Além disso, a gordura presente é insaturada e muito benéfica. A concentração de ácidos graxos ômega-3 na carne de rena é semelhante à encontrada nos peixes.
Composição do produto:
- Carne de veado (47%)
- Carne de rena (20%)
- Mirtilos (2%)
- Cranberries (2%)
- Framboesas (2%)
- Farinha de ervilha (2%)
- Lignocelulose (1%)
- Óleo de salmão (0,5%)
Composição nutricional por 1 kg:
- Vitamina D3 (3a671): 250 UI
- Vitamina E (3a700): 150 mg
- Biotina (3a880): 0,5 mg
- Cobre (3b406): 4 mg
- Ferro (3b106): 10 mg
- Iodo (3b201): 0,75 mg
- Manganês (3b504): 3 mg
- Zinco (3b606): 15 mg
- Taurina (3a370): 1.000 mg
Aditivos tecnológicos por 1 kg:
- Goma de alfarroba (E 410): 5.000 mg
Constituintes analíticos por 1 kg:
- Proteína bruta: 10%
- Gordura bruta: 8%
- Umidade: 78%
- Cinzas brutas: 2,3%
- Fibras brutas: 0,4%
- Cálcio: 0,2%
- Fósforo: 0,25%
- Sódio: 0,3%
Energia metabólica: 1.160 kcal/kg
